Burgos, 3 de octubre de 2024. El Ayuntamiento de Burgos, a través de ProBurgos, participa del 7 al 9 de octubre en uno de los encuentros gastronómicos más importantes del panorama internacional: San Sebastián Gastronomika, una de las referencias destacadas del sector, donde Burgos se promocionará como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.

La ciudad mostrará su oferta en dos ubicaciones: en el ‘Espacio Market’ dónde se llevará a cabo una presentación de productos que unen calidad e innovación gastronómica con la tradición de raíces burgalesas, y el ‘Espacio showcooking’ donde tendrá lugar la actividad de cocina y cata de vinos. En esta sala, el cocinero Alfonso Camarero, del restaurante La Sastrería, realizará una demostración culinaria inspirada en productos de temporada procedentes de la Sierra de la Demanda. Esta actividad se completará con una serie de talleres de tapas, dirigidos por el cocinero y profesor Eduardo Luengo, que se desarrollarán el día 9 con una cata con el maestro cervecero Ángel Alfageme, que presentará cuatro tipos de cervezas artesanas de la empresa VIRTUS.